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達奇‧雞 | 13th Sep 2008 | 手繪‧食譜 | (1175 Reads)
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小白貓想送大家一份中秋小禮物
雖然不是甚麼珍貴的餸菜
但我們都一定感受過它帶來的溫暖

來來來, 今天做的是...咸蛋黃豬肉蒸水蛋~
星星跟月亮就是...咸蛋黃啊~

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1. 先把1個咸蛋打開, 蛋黃用剪刀剪開幾份

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2. 免治豬肉跟少許鹽拌勻, 放在淺碟子裡

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3. 把1個雞蛋打勻, 倒入有豬肉的碟子裡
再加適量的水至合心意的滿度, 加入少許油後用筷子輕輕拌勻
要加點油才會滑嘟嘟的啊~

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4. 把咸蛋黃粒粒分散的放在蛋液中

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5. 灑上美麗的蔥花後, 把水蛋用大火蒸上10-15分鐘
待豬肉也熟透就可以的了

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6. 埋著金黃月光的豬肉蒸水蛋, 是簡單好吃的拌飯好菜啊~

預祝大家都有個快樂難忘的中秋節假期

回想...
前年的中秋節, 同事哥哥提起了白兔子燈籠
去年的中秋節, 我沒有上班了, 只在家發呆
今年的中秋節, 也是沒有上班...
明年的, 我想上班, 很傻嗎...


[38]

To: dana

Thanks dana's greetings *3*
i also miss you so much~

it is a recipe of steamed egg with minced meat, the texture is a bit like milk pudding~

have a relaxing weekend~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 19th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[37] deart dakiki

deart dakiki

Hi, dakiki :)
Long time no see. I'm dana.
It looks delicious..


[引用] | 作者 dk1021@naver.com | 17th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[36]

To: Miki

謝謝miki來這兒, 也謝謝您給我的留言啊~
其實小雞不堅強的...
我是愛哭鬼, 現在身體也仍不好, 瘦得很嚇人...
有時候都不太想上街, 怕會嚇壞別人...

謝謝miki的祝福~
別那麼說呢, 小雞沒有做特別的事情
只希望圖畫可以給大家一點快樂溫暖
該由我說謝謝您才是啊 ^u^

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 17th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[35]

To: liebeeva

謝謝eva~
其實小雞都只是在鬧著玩而已...
希望沒悶壞大家才是呢

是要花一點時間的
不過就不會太久, 多是一兩天左右
因為小雞很懶, 常溜去玩別的東西...

小雞就是用著卡達 (caran d'ache) 的木顏色的啊~
台灣那面有美術店供人家配色的嗎?
如果有, eva可以到那裡拿一枝來試試畫在畫紙上的感覺啊~
而且也有好多系列, eva可以挑合心意的啊~
可以用上很久, 所以其實不很貴的 :)

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 17th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[34]

To: 太后

不不不, 太后不要那樣說呢 ^u^
謝謝您才是~

我也有吃過啊
那個咸蛋黃是扁扁的, 用真空包裝的那種, 對嗎?
那種咸蛋黃特別特別好吃的啊~~~~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 17th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[33]

經朋友介紹看到了你的blog,靜靜的看了好一段日子。
我覺得你真的很堅強,希望你繼續的健健康康,有個美好的人生。
你的圖畫讓人真的從心感到了溫暖,真的很謝謝你讓我看到了那麼純真的東西,讓我還沒有對世界完全的失望... 因為我遇到了像你一樣美麗的心的人:)


[引用] | 作者 Miki | 16th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[32]

挖!!太萌了...我一直好喜歡用畫圖的方式呈現圖解
不管是手作步驟,還是小雞這種食譜分解作法
一整個就讓人很想認真看下去.... 好棒喔^^

小雞的畫工真的好好呢,會不會畫很久呢?

對了,有件事想問小雞,不隻到小雞有沒有用過卡達的色鉛筆....從沒用過不知道好不好用說,不太敢貿然去買,台灣對於這牌似乎只說...很貴,就沒啥討論了 ^^".....

謝謝小雞哦

Eva.晴*


[引用] | 作者 liebeeva | 16th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[31]

噢, 中秋過了才來留言……有點不好意思呢!
不過, 我想說, 我的外婆都弄過類似的菜: 蒸肉餅面頭有一個完整的咸蛋黃!!!
你令我回憶起這道美味的餸呢!!!

太后
[引用] | 作者 太后 | 16th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[30]

To: 可愛貓

不不不, 怎會遲呢~
小雞要謝謝可愛貓~

明年我們都會渡過跟夢想一樣的中秋節的 ^u^

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 16th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[29]

To: Comma

hee, 咸蛋黃拌飯絕對是美味極了呢~
滑滑的蒸水蛋拌飯就更加吸引了~
豬肉蒸水蛋, 通常都會因為要遷就豬肉的烹煮時間而變得像星球, 反而粉絲水蛋就可以保持滑嘟嘟啊~

謝謝comma~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 16th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[28]

To: 紫熊

謝謝紫熊啊~
小雞一定一定會好好加油的~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 16th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[27]

我好像來遲了一點...

我也希望妳的中秋願望可以達成! 希望明年中秋節早上妳便上班, 下午四時放工, 然後跟家人或好友渡過快樂中秋。

妳要好好休養, 不要太操勞呢。

可愛貓
[引用] | 作者 可愛貓 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[26]

咸蛋黃對嗜鹹的逗號來說,是個大好物呢!(大心)
由小時候開始已很喜歡吃蒸水蛋來拌飯了^0^
不過,要讓蛋面蒸出來滑溜溜而不會變殞石坑就真的很難了喔~

遲了的中秋道賀,小雞中秋節快樂!^^

Comma
[引用] | 作者 Comma | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[25]

不會等明年, 好好照顧自己的話很快就可以上班啦~

小雞要加油啊~

紫熊
[引用] | 作者 紫熊 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[24]

To: Mo媽

謝謝mo ma~
小雞會好好努力的 ^O^

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[23]

To: 甄

謝謝甄~
明年可以的話, 真想提著燈籠上街玩啊~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[22]

To: Christy

謝謝christy啊~
也祝您有個快樂的中秋假期~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[21]

To: 小丁

謝謝小丁~
也祝您有個快樂的中秋假期~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[20]

To: Chestnuts

謝謝chestnuts~

對對對, 我的家人也會這樣的, 受惠的是我跟妹妹~
現在我少了去分一杯羹了
所以妹妹可以吃好多蛋黃~hee

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

[19]

To: Gary

那麼會有太多咸蛋了...:P
不過喜歡吃就沒有所謂呢, hee~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 15th Sep 2008 | [舉報垃圾留言]

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