香港新浪網 MySinaBlog
« 上一篇 | 下一篇 »
達奇‧雞 | 8th Mar 2008 | 手繪‧食譜 | (1217 Reads)
Picture
小白貓要做甜甜的椰汁凍糕, 讓甜蜜滋潤一下每顆疲累了的心
今天是婦女節啊, 做個給家中的女孩子吃也不錯呢 (≧∇≦)

是中學家政課時做過的
街上的會用上鮮忌廉, 這個簡易版啊, 用鮮奶就可以了
剩下來的鮮奶可以邊做邊喝, hee

Picture
1. 先把12g魚膠粉混在50ml水中; 把75ml水煮滾後, 加入魚膠粉水和55g糖同煮至溶化

Picture
2. 把魚膠粉東東倒在大碗子裡, 加入125ml椰汁和100ml鮮奶拌勻

Picture
3. 把椰汁東東雪凍至「杰達達」 (千萬不要雪得太久, 不然會硬掉的啊...( ̄_ ̄ i)
然後取出打發至變得輕身 (能輕易的攪動就是了

Picture
4. 在另一個大碗子裡, 把一個蛋白打發至企身 (白雪雪硬硬的樣子

Picture
5. 加入椰汁東東打勻後, 把混合物小心的倒入已抹油的方形盤子裡, 雪凍至凝結硬身
其實甚麼形狀也可以的, 您喜歡的就行了啊 (ノ*゚▽゚)ノ

Picture
6. 把成形的椰汁糕取出, 切成喜歡的形狀後放在碟子上就完成了啊

Picture
小小的椰汁糕, 白雪般的樣子好可愛的啊~
即使在冬天吃, 也不會冷入心

小雞不能吃椰汁...嗚嗚嗚
不過, 希望大家都喜歡吃椰汁糕la ^u^


[69]

To: 009

hee, 因為在廚房搗亂真的是好高興的啊~
其實,  可能是因為畫小白貓時心情都是好的
也許她是會帶來好心情的寶寶呢~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 14th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[68]

每次見到小白貓都覺得她是很高興的^^

009
[引用] | 作者 009 | 13th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[67]

To: dai ma

謝謝dai ma~
好啊好啊~
dai ma做的一定美味得不得了~ ^o^

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 12th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[66]

To: Mo媽

謝謝Mo媽~
haha, 我看到了也想起了自己...
可是, 我被吃掉了....

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 12th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[65]

小雞好cute ar..i will make this when the weather turn better.


[引用] | 作者 dai ma | 12th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[64]


請你食... ^0^
見到佢就諗起你!


[引用] | 作者 Mo媽 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[63]

To: 阿靜

我是middle的粉絲呢~

謝謝您ah~
嗯嗯, 我會好好努力的
希望您下次來時也能讓您看到喜歡的圖畫啊 ^u^

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[62]

To: Yoga

那麼就衝啊~
之後就可以去玩la ^u^
祝您考試順利ah~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[61]

To: Sesame

hee, 謝謝您啊~
小白貓想請您吃一件~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[60]

To: Wonderful Kitchen

謝謝您ah~
椰汁糕真的好好吃~
您做的椰汁糕一定又美又好吃的~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[59]

我由mid的blog link過來的。一看就喜歡上了妳畫的圖了。=) 加油啊。我以後會多點來看的。


[引用] | 作者 阿靜 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[58] Re: 達奇‧雞
達奇‧雞 :
To: Yoga
還有幾天就會考完了嘛~努力下去啊~ ^o^/

是啊..後日就考完了
一定會努力..
考完就放假了
很開心=)

Yoga
[引用] | 作者 Yoga | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[57]

豬頭 :嘩 ~ 好味呀!

Sesame
[引用] | 作者 Sesame | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[56]

好cute ar :) , 我很愛吃椰汁糕, :)

Wonderful Kitchen
[引用] | 作者 Wonderful Kitchen | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[55]

To: Yoga

還有幾天就會考完了嘛~
努力下去啊~ ^o^/

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[54]

To: 艾力

才不惡la...
下次艾力在家做炒蛋早餐時, 也可以一起說~hee

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[53]

To: 劍心

hee, 椰汁糕真的好受歡迎啊~
那個...我沒想過呢, 不過我想, 鮮奶妹妹跟朱古力哥哥更合拍吧

不要緊的, 從前吃過嘛, 也記得那香甜的味道
難得大家都喜歡這甜點, 吃不到也沒關係啊~ ^u^

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 11th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[52] Re: 達奇‧雞
達奇‧雞 : To: Yoga當然不會忘掉Yoga la~Yoga不是要準備考試嗎? 不乖啊~不過也真的別讓自己太累, 加油加油~考完試可以做來獎勵自己ah~

Yoga..考試中
怕你忘記Yoga..所以就留個言
我會加油的=)
很累啊..考試

Yoga
[引用] | 作者 Yoga | 10th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[51]

Picture

我唔識整野食,都唔知回你咩好~

不過見到依幅好搞笑~ 「打暈你」~ 好惡的貓咪啊~ 嘻嘻....


[引用] | 作者 艾力 | 10th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[50]

在下小時候也愛吃椰汁糕,現在去酒樓也會叫來吃。

椰汁仔仔的拍擋,又是不是鮮奶妹妹呢?

如果妳不能吃椰汁,那改用其他的東西好了,最好的是大家一齊分享嘛...

劍心
[引用] | 作者 劍心 | 10th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

Next