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達奇‧雞 | 21st Feb 2008 | 手繪‧食譜 | (1198 Reads)
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小白貓今天要送大家...美味的...薯仔小餅~
這是我中一時上家政課時做過的, 真的是超級的好味道呢~
不過...也難忘當時那個混亂的家政室...hee

畫食譜實在太好玩了, 所以忍不住再畫呢~
這不是特別的菜, 希望不會把大家悶壞好了

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1. 先要準備好洋蔥粒粒, 煙肉粒粒; 可以先把它們輕輕炒香

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2. 把洗淨了的薯仔去皮後切大大粒

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3. 把薯仔粒和少許鹽放在水裡, 煲至熟透軟腍腍, 隔去水份後放在大碗子裡

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4. 在煲薯仔的時候, 可以把罐頭吞拿魚隔去水份, 再用筷子搗碎 (很好玩的步驟...

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5. 先把薯仔壓成蓉, 與一小塊牛油拌勻後, 再加入吞拿魚碎, 洋蔥粒粒和煙肉粒粒拌勻

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6. 把薯蓉做成喜歡的形狀, 依次序沾上麵粉, 蛋汁, 麵包糠
然後把薯仔小餅半煎炸 / 炸成金黃色就可以了

記得要先洗手才為薯餅們變身啊

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用竹簽把小薯餅跟腸仔和菠蘿穿好, 就成了可愛的薯仔小餅串了~
配上茄汁, 一定會好受小朋友歡迎的~hee

老師教我們做的小餅是沒有洋蔥和煙肉的
不過, 我想, 加入了它們應該會使感覺更豐富啊~
hee, 其實加甚麼都是隨心的, 如果大家做了要給我看照片啊~

真的好掛念家政課的時光呢...

差點忘了, 祝大家元宵節快樂啊~


[54]

To: Gary

謝謝您呢~
hee, 那麼gary也快快做個小星星來吃吧~ 

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 8th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[53]

你的食譜滿是我的口水漬了。


[引用] | 作者 Gary | 7th Mar 2008 | [舉報垃圾留言]

[52]

To: HaPPy

那是老師說的~
HaPPy比我懂的多很多呢~
將來要您教我煮東西~hee

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 26th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[51] Re: 達奇‧雞
達奇‧雞 :
To: HaPPy
謝謝HaPPy啊~那時候薯仔好乖, 沒有散開啊~因為東西是熟的, 所以煮一會就可以, 不像有生肉那種易散開的~不用擔心ah~

原來係咁 ^-^
明白了~~!


[引用] | 作者 HaPPy | 25th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[50]

To: 紫熊

要是紫熊做, 一定做得很美的~
煮婦實在很忙嘛, 天天也要煮, 一定會覺得很累
下次要少入廚的主人做給紫熊吃吧~hee

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 25th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[49]

To: 半桶水

謝謝您ah~
mama買食譜的時候最愛選圖片精美的呢
我的食譜沒有照片, 所以...不合格啊...

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 25th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[48]

除了汗顏, 實在說不出其他.

因為身為家庭「煮」婦的我, 是不會做這麼複雜的菜式啊~

紫熊
[引用] | 作者 紫熊 | 24th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[47]

市面的食譜都附上這樣可愛的插圖多好,讀起來我一定不會嫌悶 =]


[引用] | 作者 半桶水 | 24th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[46]

To: 阿木

是鮪魚啊~
在香港, 大家多數也叫它做吞拿魚的~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 24th Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[45]

吞拿是?


[引用] | 作者 阿木 | 23rd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[44]

To: 害群の羊

謝謝您ah~
那麼黑羊先生喜歡吃嗎?

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 23rd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[43]

To: HaPPy

謝謝HaPPy啊~
那時候薯仔好乖, 沒有散開啊~
因為東西是熟的, 所以煮一會就可以, 不像有生肉那種易散開的~不用擔心ah~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 23rd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[42]

食譜畫得好鬼生動呀

害群の羊
[引用] | 作者 害群の羊 | 23rd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[41]

這個菜很可愛 ^-^

如果將全部材料雪一陣再落炸粉應該會好一點,這樣會不易散~!

Happy & 小J
[引用] | 作者 Happy & 小J | 23rd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[40]

To: 欣

丫, 記起最初學校是用那種要用上點火器的煤氣爐的
真的好可怕...幸好中二時就換成家裡會用的那些爐

電爐很方便啊, 我也想試試呢, 不過mama喜歡有火的爐多一點...

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 22nd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[39]

To: 賞雨*

謝謝賞雨~
因為賞雨花心思去做嘛~
一定做得又好看又好吃的~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 22nd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[38]

To: 藍秋哥哥

謝謝您ah~
真的好好吃的ah~
藍秋哥哥也試試吧~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 22nd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[37]

To: Mo媽

hee, Mo媽喜歡就太好了~
因為想了好久希望不會有Mo媽不吃的東西...
我也遁得那種mixing bowl很大的ah
抱著它像抱著半個大西瓜呢...

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 22nd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[36]

To: yinty

oh...yinty好可憐...
現在yinty可以找同學一起在家玩, 也一樣開心的~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 22nd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

[35]

To: teddy

標題不要緊啊~ ^u^

那時候是兩三個同學一組, 每組各自用一套廚具, 做一份食物, 所以洗碗碟只要洗自己用過的就可以了, 不會太辛苦的ah, 我跟同學都邊做邊洗的, hee~

男生可以參加家政科的課外活動啊~

是啊, 那是好開心的~
不過, 「偷吃」老師煮的那試範菜更開心啊~

達奇‧雞
[引用] | 作者 達奇‧雞 | 22nd Feb 2008 | [舉報垃圾留言]

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